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Quem visita a Costa do Estoril, deverá obrigatoriamente experimentar as especialidades da cozinha portuguesa, que incluem uma enorme variedade de pratos de peixe e marisco (Portugal é o país europeu com mais elevado consumo de peixe per capita), bacalhau preparado de 100 maneiras diferentes e ainda uma doçaria de ovos que é única na Europa e, talvez, no Mundo.

Mas se quiser provar um prato verdadeiramente típico desta área poderá optar pelo Robalo, o Sargo ou o inigualável linguado de Cascais. Naturalmente, não esquecendo os famosos mariscos, desde o camarão, sapateira, percebes, lagostins e lagosta. Para terminar a refeição prove um dos nossos doces: as Areias do Guincho ou as Trouxas da Malveira.

A escolha de restaurantes é vastíssima, dos mais requintados aos mais populares, com preços muito variáveis.

Quanto aos vinhos, a qualidade dos melhores tintos portugueses é considerada pelos conhecedores equivalente à dos seus congéneres franceses, que são, aliás, muito mais caros. As principais regiões demarcadas situam-se no Douro, no Dão e no Alto Alentejo, mas na própria região da Costa do Estoril produz-se, em pequeníssimas quantidades, o vinho de Colares e o vinho de Carcavelos, raridades que talvez tenha oportunidade de provar.

A Gastronomia faz parte do Património Nacional e é uma relevante mais – valia do Turismo português, sendo muito apreciada pelos turistas que nos visitam.

Para garantir que a qualidade permanece uma das características mais importantes da nossa gastronomia, a Junta de Turismo da Costa do Estoril decidiu reconhecer e promover os melhores estabelecimentos de restauração da região através da atribuição de um Prémio de Qualidade com início em 2004, que se deseja que sirva de incentivo à melhoria do serviço de Restauração e Bebidas e que satisfaça os nossos visitantes nacionais e estrangeiros.

Quem decidir resistir a todas estas tentações, poderá sempre optar pela comida internacional, servida também na maioria dos restaurantes




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